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Située dans un enjoli de grande beauté naturelle et archéologique, elle représente la diversité autonome de minorque, réserve déclarée de la biosphère en 1993 par l’unesco.

La richesse paysanne de la ferme est le fruit de l’effort, la livraison et l’engagement que les propriétaires ont de préserver l’environnement naturel original, donnant l’importance du patrimoine éthobobotanique de minorque.

La ferme, avec une extension de 30 hectares, dispose d’une plantation d’olives choisies pour une production d’huile de haute qualité.